INGREDIENTES

- Pan integral (ocupe 1 1/2 rebanadas).

- 1 huevo.

- 1/4 de taza de leche light/semidescremada o de soya.

- 1/2 manzana.

- Yogurt griego sin azúcar.

- Nueces troceadas.

- Canela en polvo.

PREPARACIÓN

1. En un recipiente dónde quepa la rebanada de pan agrega la leche, en otro recipiente agrega el huevo y mézclalo.

2. Rápidamente, remoja el pan en la leche (no lo dejes mucho tiempo), luego lleva el pan al recipiente del huevo y asegúrate que quede bien cubierto con el huevo.

3. Posteriormente en un sartén de teflón con una ligera capa de aceite en aerosol coloca el pan y déjalo dorar.

4. Mientras tanto en un sartén agrega la manzana picada con un poco de canela en polvo (si lo deseas puedes agregar la fruta fresca).

5. Retira el pan del sartén, puedes cortarlo transversalmente o dejar la rebanada entera, agrega yogurt griego, la fruta, nuez troceada y canela en polvo.